Feigen-Prosciutto-Pizza Rezept
Diese Feigen-Prosciutto-Pizza vereint süße frische Feigen mit würzigem Prosciutto und cremigen Käsesorten auf einem knusprigen Pizzaboden – verfeinert mit Balsamico-Glasur und frischer Rucola für ein perfektes Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Feigen-Prosciutto-Pizza
- 1
Den Ofen auf 230°C vorheizen.
10 Min. - 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zur gewünschten Dicke ausrollen.
- 3
Den Pizzateig mit Olivenöl bestreichen, damit er nicht durchweicht.
- 4
Mozzarella gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- 5
Die in Scheiben geschnittenen frischen Feigen auf dem Käse verteilen.
- 6
Dünne Scheiben Prosciutto gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- 7
Zerbröckelten Ziegenkäse darüber streuen, um dem Ganzen noch mehr Geschmack zu verleihen.
- 8
Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Käse schön blasig ist.
15 Min. - 9
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
2 Min. - 10
Vor dem Servieren mit Balsamico-Glasur beträufeln und frische Rucolablätter als Garnitur darüberstreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Feigen-Prosciutto-Pizza
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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