Dünne Apfeltarte Rezept
Eine zarte und dünne Apfeltarte mit Schichten fein geschnittener Äpfel auf einem knusprigen Blätterteigboden, leicht mit Butter bestrichen und mit Zucker und Zimt bestreut – perfekt als leichtes Dessert.
Zubereitungszeit gesamt
50 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
6
Zubereitung Dünne Apfeltarte
- 1
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
10 Min. - 2
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen, sodass er in eine Tarteform oder auf ein Backblech passt.
- 3
Den Teig in die Tarteform legen und die Ränder abschneiden.
- 4
Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit er sich beim Backen nicht aufwölbt.
- 5
Eine dünne Schicht Aprikosenmarmelade gleichmäßig auf dem Teigboden verstreichen.
- 6
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- 7
Die Apfelscheiben überlappend auf der Marmelade verteilen, bis die gesamte Fläche bedeckt ist.
- 8
Die Apfelscheiben leicht mit zerlassener Butter bestreichen.
- 9
Zucker und eine Prise Zimt über die Äpfel streuen, um mehr Aroma zu verleihen.
- 10
Die Tarte im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und die Äpfel weich sind.
30 Min. - 11
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Dünne Apfeltarte
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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