Ditali mit Kartoffeln Rezept
Ditali mit Kartoffeln ist ein einfaches italienisches Nudelgericht, das kleine röhrenförmige Ditali-Nudeln mit angebratenen Kartoffeln und Tomaten verbindet, abgerundet mit frischem Basilikum und optionalem Parmesan. Es bietet eine herzhafte und aromatische Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
2
Zubereitung Ditali mit Kartoffeln
- 1
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Ditali-Nudeln etwa 8 Minuten al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und etwa 5 Minuten glasig und duftig anschwitzen.
- 3
Die gewürfelten Kartoffeln in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10–12 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich und leicht gebräunt sind.
- 4
Die gewürfelten Tomaten unterrühren und etwa 3 Minuten mitgaren, bis alles gut erhitzt ist.
- 5
Die gekochten Ditali zu den Kartoffeln und Tomaten in die Pfanne geben, alles gut vermengen und 2 Minuten durcherhitzen.
- 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und frisch gehacktes Basilikum unterheben.
- 7
Warm servieren, nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
72 g
Fett
10 g
Bewertungen (10)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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