Dill-Zitronen-Sauce Rezept
Eine frische und würzige Dill-Zitronen-Sauce, die perfekt zu Meeresfrüchten, Geflügel oder als Dip passt. Sie vereint cremige Sauerrahm und Mayonnaise mit frischer Zitrone und aromatischem Dill.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Dill-Zitronen-Sauce
- 1
Sauerrahm und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
- 2
Zitronensaft und Zitronenabrieb zur Masse geben und gut unterrühren.
- 3
Frischen Dill fein hacken und in die Schüssel geben.
- 4
Die Sauce mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 5
Alle Zutaten gründlich vermischen, damit sich die Aromen verbinden.
- 6
Die Sauce abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
30 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Dill-Zitronen-Sauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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Zutaten im Lexikon
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