Corned-Beef-Hash-Frühstück Rezept
Corned-Beef-Hash ist ein klassisches herzhaftes Frühstücksgericht aus Corned Beef, Kartoffeln und Gemüse, das oft mit Eiern serviert wird. Es ist eine schmackhafte und sättigende Art, in den Tag zu starten.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Corned-Beef-Hash-Frühstück
- 1
Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden.
- 2
Das gekochte Corned Beef in kleine Würfel schneiden.
- 3
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten andünsten, bis sie weich sind.
- 5
Das gewürfelte Corned Beef hinzufügen und weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
- 6
Die gekochten und gewürfelten Kartoffeln in die Pfanne geben und alles gut mit dem Corned Beef und dem Gemüse vermischen.
- 7
Die Mischung leicht andrücken und auf einer Seite etwa 5 Minuten bräunen lassen.
- 8
Portionen des Hashs wenden und die andere Seite weitere 5 Minuten bräunen.
- 9
In einer separaten Pfanne die Eier nach Belieben zubereiten (Spiegelei oder Rührei).
- 10
Den Corned-Beef-Hash heiß servieren, mit den Eiern darauf oder daneben.
- 11
Vor dem Servieren nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
400 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
22 g
Bewertungen (10)
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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