Cannellini-Bohnen in Tomatensauce Rezept
Ein einfaches und herzhaftes Gericht mit zarten Cannellini-Bohnen, die in einer würzigen Tomatensauce mit italienischen Kräutern und Knoblauch geschmort werden. Perfekt als nahrhaftes Hauptgericht oder Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Cannellini-Bohnen in Tomatensauce
- 1
Die Cannellini-Bohnen unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich und aromatisch sind.
5 Min. - 4
Die gehackten Tomaten hinzufügen und gut mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung verrühren.
- 5
Die Tomatenmischung mit Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.
- 6
Die abgetropften Cannellini-Bohnen in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben, sodass sie gleichmäßig mit der Tomatensauce bedeckt sind.
- 7
Falls die Sauce zu dickflüssig ist, etwas Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und die Mischung zum Köcheln bringen.
- 8
Abdecken und etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten und die Bohnen durchgaren.
18 Min. - 9
Abschmecken und die Würzung bei Bedarf anpassen.
- 10
Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Basilikum garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Cannellini-Bohnen in Tomatensauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (4)
Kann man machen, würde aber nächstes Mal ein paar Sachen ändern.
Perfektes Rezept für Gäste, alle waren beeindruckt. Dabei war es gar nicht so aufwendig.
Die Anleitung war super verständlich, auch für Anfänger geeignet. Ergebnis war ein Traum.
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