Brioche French Toast Rezept
Brioche French Toast ist ein reichhaltiges und luftiges Frühstücksgericht, bei dem butteriges Brioche-Brot in einer süßen Eiermischung eingeweicht und goldbraun gebraten wird. Seine zarte Konsistenz und dezente Süße machen es zu einem klassischen Liebling nach französischer Art.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
3
Zubereitung Brioche French Toast
- 1
Eine Pfanne oder ein Grillrost bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht mit Butter einfetten.
2 Min. - 2
In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und eine Prise Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- 3
Jede Scheibe Brioche-Brot in die Eiermischung tauchen und einige Sekunden auf jeder Seite einweichen lassen, ohne dass das Brot zu sehr durchnässt wird.
- 4
Die eingeweichten Brioche-Scheiben in die vorgeheizte Pfanne legen und auf einer Seite goldbraun braten, etwa 2–3 Minuten.
3 Min. - 5
Die Scheiben wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun und durchgegart braten, etwa weitere 2 Minuten.
2 Min. - 6
Den French Toast aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- 7
Den Brioche French Toast heiß mit Ahornsirup servieren und nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäuben.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 3 Portionen Brioche French Toast
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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