BBQ Shrimp New Orleans Rezept
BBQ Shrimp New Orleans ist ein würziges, butterreiches Garnelengericht aus New Orleans, das für seine kräftigen Aromen bekannt ist und typischerweise mit knusprigem Baguette serviert wird, um die aromatische Soße aufzutunken.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung BBQ Shrimp New Orleans
- 1
Die Garnelen abspülen und säubern, dabei die Schalen für maximalen Geschmack dran lassen; bei Bedarf den Darm entfernen.
- 2
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie schaumig wird.
- 3
Gehackten Knoblauch, Cayennepfeffer, Paprikapulver, schwarzen Pfeffer, Salz und Worcestershiresauce zur Butter geben, alles verrühren und 1–2 Minuten anbraten, bis es aromatisch duftet.
2 Min. - 4
Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 3–4 Minuten unter gelegentlichem Wenden garen, bis sie rosa und durchgegart sind.
4 Min. - 5
Zitronensaft und gehackte Petersilie hinzufügen, dann alles gut verrühren, damit die Garnelen gleichmäßig mit der würzigen Buttersoße überzogen werden.
- 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Garnelen sofort servieren, mit der Soße beträufeln. Mit Baguette servieren, um die Soße aufzutunken.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen BBQ Shrimp New Orleans
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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