Bagel mit Lachs Rezept
Bagel mit Lachs ist ein klassisches jüdisch-amerikanisches Frühstück, bestehend aus einem gerösteten Bagel mit Frischkäse und dünn aufgeschnittenem Räucherlachs, oft garniert mit Zwiebeln, Tomate, Kapern und Dill.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Bagel mit Lachs
- 1
Den Bagel halbieren und goldbraun und knusprig toasten.
5 Min. - 2
Jede Bagelhälfte großzügig und gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen.
- 3
Dünne Scheiben Räucherlachs auf dem Frischkäse einer Bagelhälfte verteilen.
- 4
Dünne Scheiben rote Zwiebel und Tomate auf den Räucherlachs legen.
- 5
Kapern gleichmäßig über die Tomaten- und Zwiebelscheiben streuen, um den Geschmack abzurunden.
- 6
Optional: mit frischen Dillzweigen garnieren, um Geschmack und Optik zu verfeinern.
- 7
Die zweite Bagelhälfte obenauf legen, sodass ein Sandwich entsteht, und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Bagel mit Lachs
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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