Alabama White BBQ-Sauce Rezept
Alabama White BBQ-Sauce ist eine würzige, cremige Sauce auf Basis von Mayonnaise und Essig – charakteristisch pfeffrig und leicht scharf. Sie stammt aus dem Norden Alabamas und ist eine besondere Alternative zu klassischen Barbecue-Saucen auf Tomatenbasis.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
6
Zubereitung Alabama White BBQ-Sauce
- 1
Mayonnaise, Apfelessig, Zitronensaft, Meerrettich, Senf, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker in einer Schüssel zusammengeben.
- 2
Alle Zutaten mit einem Schneebesen glatt und gleichmäßig verrühren.
- 3
Abschmecken und nach Belieben mit etwas mehr Salz, Pfeffer oder Essig nachwürzen.
- 4
Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
- 5
Die Alabama White BBQ-Sauce als würzige, cremige Beilage servieren – besonders köstlich zu gegrilltem Hähnchen oder Schweinefleisch.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
13 g
Bewertungen (11)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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