Schokoladenstreusel
Chocolate sprinkle
Schokoladenstreusel sind kleine Dekorteilchen aus Schokolade oder kakaohaltiger Fettglasur, die zum Verzieren von Backwaren, Desserts und Eis verwendet werden. Sie sind in verschiedenen Formen erhältlich, etwa als Röllchen, Stifte, Plättchen oder bunte Zuckerstreusel mit Schokoladengeschmack. Der Geschmack ist süß-schokoladig, die Textur leicht knackig. Sie eignen sich besonders als Dekoration für Torten, Cupcakes, Muffins und Eisbechern. Hochwertige Varianten bestehen aus echter Schokolade und schmelzen beim Kontakt mit Wärme angenehm auf der Zunge.
Nährwerte pro 100g Schokoladenstreusel
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 475 kcal |
| Protein | 4.1 g |
| Fett | 19.7 g |
| davon gesättigt | 11.9 g |
| Kohlenhydrate | 68.0 g |
| davon Zucker | 66.2 g |
| Ballaststoffe | 4.7 g |
| Wasser | 0.8 g |
Vitamine
| Vitamin A | 0 µg |
| Vitamin D | 0.7 µg |
| Vitamin E | 0.1 mg |
| Vitamin K | 3 µg |
| Vitamin B1 | 0.02 mg |
| Vitamin B2 | 0.03 mg |
| Vitamin B6 | 61 µg |
| Vitamin B12 | 0.2 µg |
| Folsäure | 8 µg |
| Niacin | 0.4 mg |
Mineralstoffe
| Natrium | 56 mg |
| Kalium | 460 mg |
| Calcium | 28 mg |
| Magnesium | 98 mg |
| Phosphor | 131 mg |
| Eisen | 8.5 mg |
| Zink | 1.2 mg |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, 2025)
