Pepper Jack Käse

Pepper Jack ist ein amerikanischer Schnittkäse, der auf dem milden Monterey Jack basiert und mit Jalapeños, Paprikastücken und anderen Chilisorten verfeinert wird. Er stammt aus Kalifornien und ist in den USA einer der beliebtesten würzigen Käsesorten. Sein Geschmack ist cremig und mild mit einer angenehmen, mittleren Schärfe durch die eingearbeiteten Chilis. Pepper Jack schmilzt hervorragend und eignet sich deshalb besonders gut für Burger, Quesadillas, Sandwiches und überbackene Gerichte. Wer es würziger mag, findet in diesem Käse eine tolle Alternative zu milden Schmelzkäsesorten.