Gewürztes Fleisch

Gewürztes Fleisch bezeichnet vormariniertes oder bereits mit Gewürzen eingeriebenes Fleisch, das vom Metzger oder als Fertigprodukt angeboten wird. Die verwendeten Gewürzmischungen variieren je nach Region und Küchentradition stark, häufig kommen Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Kräuter und Salz zum Einsatz. Durch das Einziehen der Aromen wird das Fleisch besonders geschmackvoll und ist direkt zum Braten, Grillen oder Backen geeignet. Es eignet sich hervorragend für schnelle Alltagsgerichte, da der Mariniervorgang bereits abgeschlossen ist. Beim Kauf sollte man auf die Zutatenliste achten, da manche Produkte Zusatzstoffe oder viel Salz enthalten können.