Zitronenhähnchen (Kotopoulo Lemonato) Rezept
Kotopoulo Lemonato ist ein traditionelles griechisches Zitronenhähnchen mit saftigen, in Zitronensaft, Knoblauch und Oregano marinierten Hähnchenteilen, das ein frisches und aromatisches Geschmackserlebnis bietet.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
6
Zubereitung Zitronenhähnchen (Kotopoulo Lemonato)
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Die Hähnchenteile in eine Bratform legen.
- 3
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 4
Die Marinade gleichmäßig über die Hähnchenteile gießen und darauf achten, dass alles gut bedeckt ist.
- 5
Zwiebelringe und Zitronenscheiben auf dem Hähnchen verteilen.
- 6
Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten braten und dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.
- 7
Die Garprobe machen, indem man die dickste Stelle einpiekst – der austretende Saft sollte klar sein.
- 8
Das fertige Hähnchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
14 g
Bewertungen (4)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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