Zitronenhähnchen (Kotopoulo Lemonato) Rezept
Kotopoulo Lemonato ist ein traditionelles griechisches Zitronenhähnchen mit saftigen, in Zitronensaft, Knoblauch und Oregano marinierten Hähnchenteilen, das ein frisches und aromatisches Geschmackserlebnis bietet.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
6
Zubereitung Zitronenhähnchen (Kotopoulo Lemonato)
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
10 Min. - 2
Die Hähnchenteile in eine Bratform legen.
- 3
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 4
Die Marinade gleichmäßig über die Hähnchenteile gießen und darauf achten, dass alles gut bedeckt ist.
- 5
Zwiebelringe und Zitronenscheiben auf dem Hähnchen verteilen.
- 6
Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten braten und dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.
45 Min. - 7
Die Garprobe machen, indem man die dickste Stelle einpiekst – der austretende Saft sollte klar sein.
- 8
Das fertige Hähnchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Zitronenhähnchen (Kotopoulo Lemonato)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Zitronenhähnchen (Kotopoulo Lemonato) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.