Wurst-Bohnen-Reis Rezept
Ein einfaches und herzhaftes Gericht aus würziger Wurst, zarten weißen Bohnen und lockerem Reis – perfekt für eine sättigende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Wurst-Bohnen-Reis
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die in Scheiben geschnittene Wurst hinzugeben und etwa 5–7 Minuten braten, bis sie gebräunt und durchgegart ist.
- 3
Die Wurst aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- 4
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, bis sie weich und aromatisch sind.
- 5
Den abgespülten Reis in die Pfanne geben, gut umrühren, sodass er sich mit dem Öl vermischt, und 2 Minuten anrösten.
- 6
Die Hühnerbrühe angießen, die abgetropften weißen Bohnen hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- 7
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, die Pfanne abdecken und den Reis 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
- 8
Die gebratene Wurst zurück in die Pfanne geben, gut mit Reis und Bohnen vermischen und weitere 5 Minuten erhitzen.
- 9
Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
18 g
Bewertungen (3)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
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