Weiße Knoblauchpizza Rezept
Weiße Pizza mit Knoblauch, Ricotta, Mozzarella, Parmesan und frischem Basilikum – eine cremige und aromatische Alternative zur klassischen Tomatenpizza.
Zubereitungszeit gesamt
27 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
4
Zubereitung Weiße Knoblauchpizza
- 1
Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die gewünschte Dicke ausrollen und auf einem Pizzastein oder Backblech platzieren.
- 3
In einer kleinen Schüssel Olivenöl und fein gehackten Knoblauch miteinander verrühren.
- 4
Die Knoblauch-Olivenöl-Mischung gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
- 5
Den Ricotta gleichmäßig auf dem Teig verstreichen und dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- 6
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über den Ricotta streuen.
- 7
Den frisch geriebenen Parmesan über den Mozzarella geben.
- 8
Die frischen Basilikumblätter grob zupfen und gleichmäßig über den Käse verteilen.
- 9
Nach Geschmack leicht mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 10
Die Pizza im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse blasig und leicht gebräunt ist.
- 11
Die Pizza aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
18 g
Bewertungen (12)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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