Walnusskuchen mit Sirup Rezept

Zubereitung Walnusskuchen mit Sirup

1. 1

   Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.

   10 Min.
2. 2

   Das Ei mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.

3. 3

   Öl, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.

4. 4

   In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.

5. 5

   Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchte Masse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

6. 6

   Die gehackten Walnüsse vorsichtig unterheben.

7. 7

   Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und die Oberfläche glatt streichen.

8. 8

   Im vorgeheizten Ofen etwa 40–45 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

   45 Min.
9. 9

   Während der Kuchen backt, für den Sirup Zucker und Wasser in einem Topf vermischen.

10. 10

    Die Mischung aufkochen, dann die Hitze reduzieren und so lange köcheln lassen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und der Sirup leicht eindickt.

    5 Min.
11. 11

    Sobald der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen und den warmen Sirup gleichmäßig über den noch heißen Kuchen gießen.

12. 12

    Den Kuchen in der Form vollständig abkühlen lassen, damit er den Sirup aufnehmen kann, bevor er aus der Form gelöst und serviert wird.

    30 Min.