Überbackene Ziti Rezept
Überbackene Ziti ist ein italienisch-amerikanischer Auflauf mit röhrenförmiger Pasta, die mit Fleisch- und Tomatensauce vermischt, mit Käse geschichtet und anschließend goldbraun überbacken wird.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
6
Zubereitung Überbackene Ziti
- 1
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Ziti-Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, dann abgießen und beiseitelegen.
10 Min. - 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch sowie die Zwiebel darin glasig dünsten.
3 Min. - 4
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und krümelig anbraten.
5 Min. - 5
Tomatensauce, Salz, Pfeffer und Oregano einrühren und die Sauce 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
15 Min. - 6
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, die Fleischsauce und die Hälfte des geriebenen Mozzarellas vermengen.
- 7
Die Masse in eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen Mozzarella sowie dem geriebenen Parmesan bestreuen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse schön blubbrig ist.
28 Min. - 9
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
22 g
Bewertungen (10)
Ich koche seit über 20 Jahren und bin trotzdem immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen. Dieses Rezept hat mich wirklich positiv überrascht. Simpel, ehrlich und einfach richtig gut. Klare 5 Sterne von mir!
Einfach zuzubereiten und geschmacklich top.
Mein absolutes Lieblingsrezept auf dieser Seite! Ich bin kein besonders erfahrener Koch, aber die Schritt-für-Schritt-Anleitung hat mir sehr geholfen. Das Ergebnis war richtig professionell. Meine Mitbewohner waren sprachlos.
Simpel aber genial, genau so mag ich es.
Nicht schlecht für ein Alltagsrezept. Meine Familie fand es okay, aber es fehlte irgendwie das gewisse Etwas.
Mega gut geworden, danke für die Inspiration!
Lange nach einem guten Rezept dafür gesucht und endlich fündig geworden. Die Zubereitung war unkompliziert und das Ergebnis hat mich umgehauen. Werde es auf jeden Fall im Freundeskreis weiterempfehlen.
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Zutaten im Lexikon
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