Überbackene Artischockenböden Rezept
Überbackene Artischockenböden sind zarte Artischockenherzen, die mit einer würzigen Käse-Knoblauch-Kruste goldbraun und knusprig gebacken werden – perfekt als warme Vorspeise oder Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Überbackene Artischockenböden
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Artischockenböden abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 3
Die Artischockenböden mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform legen.
- 4
In einer kleinen Schüssel fein geriebenen Hartkäse, gepressten Knoblauch, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer miteinander vermischen.
- 5
Die Käsemischung gleichmäßig in die Mulde jedes Artischockenbodens füllen.
- 6
Die gefüllten Artischocken mit etwas Olivenöl beträufeln.
- 7
Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Käsekruste schön gebräunt ist.
- 8
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und als warme Vorspeise oder Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
12 g
Bewertungen (11)
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Braucht deutlich mehr Würze.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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