Trenzas De Dulce (Süße Zöpfe) Rezept
Trenzas de Dulce sind traditionelle süße Hefezöpfe, die in lateinamerikanischen Ländern weit verbreitet sind. Sie überzeugen durch ihre weiche Konsistenz und eine zuckrige Glasur und werden häufig zum Frühstück oder als Snack genossen.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
25 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
8
Zubereitung Trenzas De Dulce (Süße Zöpfe)
- 1
Die Hefe in warmer Milch auflösen und etwa 5 Minuten gehen lassen, bis die Mischung schaumig wird.
- 2
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Salz und die Hefemischung vermengen.
- 3
Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten, elastischen Teig verkneten.
- 4
Den Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- 5
Den Teig kurz durchkneten, in gleich große Portionen teilen und jede Portion zu langen Strängen rollen.
- 6
Die Stränge zu Zöpfen flechten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 7
Die Zöpfe mit verquirltem Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen, um eine süße Glasur zu erhalten.
- 8
Die geflochtenen Zöpfe weitere 30 Minuten ruhen lassen, damit sie noch etwas aufgehen.
- 9
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Zöpfe 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 10
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
280 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
8 g
Bewertungen (7)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Deine Bewertung
Dir hat das Trenzas De Dulce (Süße Zöpfe) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.