Tomaten-Gurken-Frühstückssalat Rezept
Ein einfacher und erfrischender türkischer Frühstückssalat mit frischen Tomaten und Gurken, angemacht mit Olivenöl und Zitronensaft.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Tomaten-Gurken-Frühstückssalat
- 1
Tomate und Gurke gründlich waschen.
- 2
Die Tomate in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Die Gurke nach Belieben schälen und in dünne Scheiben oder mundgerechte Stücke schneiden.
- 4
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und die frische Petersilie hacken.
- 5
Tomaten, Gurke, Zwiebelringe und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
- 6
Olivenöl und Zitronensaft darüberträufeln.
- 7
Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 8
Alles vorsichtig vermengen, sodass sich die Zutaten gleichmäßig vermischen.
- 9
Den erfrischenden Frühstückssalat sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Tomaten-Gurken-Frühstückssalat
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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