Tirokafteri (Würziger Feta-Dip) Rezept
Tirokafteri ist ein traditioneller griechischer würziger Feta-Dip, der cremigen Feta-Käse mit gerösteter roter Paprika und Chiliflocken vereint. Er ergibt eine aromatische und pikante Vorspeise, die perfekt zu mediterranen Platten passt.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tirokafteri (Würziger Feta-Dip)
- 1
Den Feta-Käse in eine Schüssel bröseln.
- 2
Die geröstete rote Paprika in die Schüssel geben.
- 3
Den Knoblauch schälen und fein hacken, dann zum Feta und der Paprika geben.
- 4
Olivenöl, Zitronensaft und Chiliflocken hinzufügen.
- 5
Alle Zutaten gründlich verrühren, bis ein glatter, cremiger Dip entsteht.
- 6
Abschmecken und nach Belieben Salz sowie weitere Chiliflocken für mehr Schärfe hinzufügen.
- 7
In eine Servierschüssel umfüllen und nach Wunsch mit einem Schuss Olivenöl und gehackter Petersilie garnieren.
- 8
Mit Pita-Brot, Crackern oder Gemüsesticks servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tirokafteri (Würziger Feta-Dip)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Tirokafteri (Würziger Feta-Dip) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.