Thunfisch-Nudelauflauf Rezept

Zubereitung Thunfisch-Nudelauflauf

1. 1

   Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Die Eiernudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, dann abgießen und beiseitestellen.

   8 Min.
3. 3

   In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, den abgetropften Thunfisch, die gefrorenen Erbsen und die gewürfelte Zwiebel vermengen.

4. 4

   In einem separaten Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

5. 5

   Das Mehl zur geschmolzenen Butter geben und unter ständigem Rühren eine Mehlschwitze herstellen, die etwa 1–2 Minuten gegart wird.

   2 Min.
6. 6

   Die Milch nach und nach einrühren und dabei kontinuierlich rühren, bis die Sauce eindickt.

   3 Min.
7. 7

   Den geriebenen Cheddar-Käse einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. 8

   Die Käsesauce mit der Nudelmischung vermengen und gut durchrühren.

9. 9

   Die Masse in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

10. 10

    Die Semmelbrösel gleichmäßig über den Auflauf streuen.

11. 11

    Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und leicht knusprig ist.

    28 Min.
12. 12

    Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

    5 Min.