Thasos Honigleckereien Rezept
Thasos Honigleckereien sind traditionelle Süßigkeiten von der griechischen Insel Thasos. Sie vereinen Honig, Walnüsse und Gewürze in einem weichen, aromatischen kuchenartigen Keks.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
6
Zubereitung Thasos Honigleckereien
- 1
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und gemahlenen Zimt vermischen.
- 3
In einer weiteren Schüssel die Eier mit dem Zucker cremig und hell aufschlagen.
- 4
Honig und Olivenöl zur Eimasse geben und gut unterrühren.
- 5
Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Masse geben und zu einem Teig verrühren.
- 6
Gehackte Walnüsse hinzufügen und gleichmäßig unter den Teig mischen.
- 7
Kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 8
Jede Kugel mit der Hand oder dem Rücken eines Löffels leicht flachdrücken.
- 9
Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
18 Min. - 10
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Thasos Honigleckereien
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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