Tavuklu Nohut (Türkischer Hähnchen-Kichererbsen-Eintopf) Rezept
Tavuklu Nohut ist ein traditioneller türkischer Eintopf mit zartem Hähnchen, Kichererbsen und Tomaten, verfeinert mit Paprika und frischen Kräutern – ein herzhaftes und wärmendes Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tavuklu Nohut (Türkischer Hähnchen-Kichererbsen-Eintopf)
- 1
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und andünsten, bis die Zwiebel glasig und der Knoblauch aromatisch ist.
- 3
Die Hähnchenstücke dazugeben und von allen Seiten goldbraun anbraten.
- 4
Tomatenmark einrühren und 1–2 Minuten mitrösten, damit sich das Aroma entfaltet.
- 5
Abgetropfte Kichererbsen, gewürfelte Tomate, Wasser, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
- 6
Alles aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und den Topf abdecken.
- 7
30–40 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Kichererbsen weich sind.
- 8
Die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Bedarf abschmecken.
- 9
Vor dem Servieren frisch gehackte Petersilie darüber streuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
10 g
Bewertungen (4)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
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