Tavuk Tava (Gebratenes Hähnchen) Rezept
Tavuk Tava ist ein traditionelles türkisches Pfannengericht mit zartem, saftigem Hähnchen, das in Sonnenblumenöl goldbraun gebraten wird. Es ist ein einfaches, aber geschmackvolles Wohlfühlgericht.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tavuk Tava (Gebratenes Hähnchen)
- 1
Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 Min. - 3
Die Hähnchenstücke in das heiße Öl geben, dabei darauf achten, die Pfanne nicht zu überfüllen.
- 4
Das Hähnchen auf jeder Seite etwa 7–8 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
16 Min. - 5
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
- 6
Heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie und einem Zitronenspalten garniert.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tavuk Tava (Gebratenes Hähnchen)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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