Tacos Gobernador (Garnelen-Tacos nach Gouverneursart) Rezept
Tacos Gobernador sind ein beliebtes mexikanisches Gericht mit gebratenen Garnelen, Paprika und geschmolzenem Käse auf warmen Maistortillas. Sie bieten ein reichhaltiges und aromatisches Meeresfrüchte-Erlebnis aus der Küstenregion Mexikos.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tacos Gobernador (Garnelen-Tacos nach Gouverneursart)
- 1
Die Maistortillas in warmem Wasser einweichen oder kurz dämpfen, bis sie weich und biegsam sind.
- 2
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten.
- 3
Den gewürfelten Poblano-Chili hinzufügen und weich garen.
- 4
Die Garnelen in die Pfanne geben und garen, bis sie sich rosa färben und gar sind.
- 5
Den geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen, bis er sich gut mit den Garnelen und dem Gemüse verbunden hat.
- 6
Die Füllung vom Herd nehmen.
- 7
Die Füllung auf die Tortillas geben und diese vorsichtig zusammenfalten.
- 8
Die Tacos mit frisch gehacktem Koriander und einem Spritzer Limettensaft garniert servieren, nach Belieben mit Salsa als Beilage.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
14 g
Bewertungen (6)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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