Tacos De Jaiba (Krabben-Tacos) Rezept
Tacos de Jaiba sind mexikanische Krabben-Tacos mit zartem Krabbenfleisch, das mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Kräutern gegart und in warmen Maistortillas serviert wird. Sie bieten ein köstliches Küstenaroma mit einer einfachen, aber geschmackvollen Füllung.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tacos De Jaiba (Krabben-Tacos)
- 1
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die fein gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig und aromatisch anschwitzen.
3 Min. - 2
Die gewürfelten Tomaten hinzugeben und weich köcheln lassen, dann den frisch gehackten Koriander einrühren und alles gut vermengen.
3 Min. - 3
Das gegarte Krabbenfleisch in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Chilipulver würzen und alles 3–4 Minuten unter vorsichtigem Rühren erhitzen, damit sich die Aromen verbinden.
4 Min. - 4
Die Maistortillas auf einer Grillplatte oder in einer Pfanne erwärmen, bis sie geschmeidig und leicht geröstet sind.
2 Min. - 5
Die Tacos zusammenstellen, indem je ein Löffel der Krabbenmasse auf jede Tortilla gegeben wird.
- 6
Mit fein gehackter weißer Zwiebel und frischen Korianderblättern belegen und jeden Taco mit frisch gepresstem Limettensaft beträufeln.
- 7
Sofort mit aufgeschnittener Avocado und einer Salsa nach Wahl servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tacos De Jaiba (Krabben-Tacos)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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