Tacos De Bistec (Steak-Tacos) Rezept
Tacos de Bistec sind traditionelle mexikanische Steak-Tacos mit zartem, gewürfeltem Steak auf weichen Maistortillas, garniert mit frischer Zwiebel und Koriander – klassisch serviert mit Limette und Salsa.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tacos De Bistec (Steak-Tacos)
- 1
Das Steak putzen und in kleine Würfel von etwa 1,5 cm schneiden.
- 2
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Das gewürfelte Steak in die Pfanne geben und etwa 5–7 Minuten braten, bis es rundherum gebräunt und durchgegart ist.
6 Min. - 4
Das Steak mit Salz, Pfeffer und einer Prise Chilipulver würzen.
- 5
Die Maistortillas in einer trockenen Pfanne oder auf einem Grillrost erwärmen, bis sie weich und biegsam sind.
2 Min. - 6
Die weiße Zwiebel würfeln und den frischen Koriander fein hacken.
- 7
Die Tacos zusammenstellen, indem auf jede Tortilla eine Portion gebratenes Steak gegeben wird.
- 8
Mit gewürfelter Zwiebel und gehacktem Koriander belegen.
- 9
Mit Limettenspalten zum Darüberpressen sowie nach Belieben mit Salsa servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tacos De Bistec (Steak-Tacos)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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