Süßkartoffelkuchen Rezept
Süßkartoffelkuchen ist ein traditionelles Dessert aus dem Süden der USA, das aus püriertem Süßkartoffeln mit Gewürzen besteht und in einem Mürbeteigboden gebacken wird.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
1 Std.
Portionen
8
Zubereitung Süßkartoffelkuchen
- 1
Den Ofen auf 175°C vorheizen.
- 2
Die Süßkartoffeln schälen und etwa 20 Minuten weich kochen, dann abgießen und zu einem glatten Püree stampfen.
- 3
In einer großen Rührschüssel das Süßkartoffelpüree mit Zucker, geschmolzener Butter, verquirlten Eiern, Milch, Vanilleextrakt, gemahlenem Zimt, gemahlener Muskatnuss und Salz gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- 4
Die Masse in einen vorbereiteten Mürbeteigboden in einer 23-cm-Kuchenform füllen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen 55–60 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestecktes Messer sauber herauskommt.
- 6
Den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen, bevor er serviert wird.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
12 g
Bewertungen (4)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Geschmacklich nicht ganz meins.
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