Shrimps-Cocktail Rezept
Shrimps-Cocktail ist eine beliebte mexikanische Vorspeise mit gekochten Shrimps in einer würzigen Tomatensauce mit frischem Gemüse und Kräutern, kalt serviert.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Shrimps-Cocktail
- 1
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz sowie eine halbe Zitrone (Saft und Schale) hinzufügen.
- 2
Die Shrimps ins kochende Wasser geben und etwa 2–3 Minuten garen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
- 3
Die Shrimps abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken und schälen – die Schwänze können nach Belieben drangelassen werden.
- 4
In einer Schüssel Ketchup, Limettensaft, fein gehackte weiße Zwiebel, gewürfelte Tomate, gewürfelte Gurke, gehackten Koriander, scharfe Sauce und eine Prise Salz vermengen.
- 5
Die gekochten Shrimps in mundgerechte Stücke schneiden und zur Sauce geben.
- 6
Alles gut vermischen, sodass die Shrimps gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- 7
Den Shrimps-Cocktail mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- 8
Gekühlt in Cocktailgläsern oder Schalen servieren, nach Belieben mit Avocadoscheiben und Limettenspalten garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
7 g
Bewertungen (4)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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