Schweineknusper-Burrito Rezept
Der Schweineknusper-Burrito ist ein herzhaftes mexikanisches Wrap-Gericht mit knusprigen Schweinebauchstücken, die mit gedünstetem Gemüse kombiniert und in eine warme Tortilla gewickelt werden. Frische Avocado und Koriander runden das Gericht ab.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
1
Zubereitung Schweineknusper-Burrito
- 1
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gewürfelten Schweinebauch hinzugeben und knusprig goldbraun anbraten.
- 3
Den Schweineknusper aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 4
In derselben Pfanne gehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch glasig und duftig anschwitzen.
- 5
Gehackte Tomate hinzufügen und weich dünsten.
- 6
Den Schweineknusper zurück in die Pfanne geben und gut mit dem Gemüse vermengen.
- 7
Die Weizentortilla in einer trockenen Pfanne oder auf einem Grillrost erwärmen, bis sie biegsam ist.
- 8
Die Schweineknusper-Mischung in die Mitte der Tortilla geben.
- 9
Avocadoscheiben und frische Korianderblätter darauf verteilen.
- 10
Die Seiten der Tortilla einschlagen und straff aufrollen, sodass ein Burrito entsteht.
- 11
Sofort servieren, nach Belieben mit Salsa oder scharfer Soße.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
38 g
Bewertungen (11)
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