Schokoladenchip-Pfannkuchen Rezept

Zubereitung Schokoladenchip-Pfannkuchen

1. 1

   Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel miteinander verquirlen.

2. 2

   In einer zweiten Schüssel das Ei aufschlagen und anschließend Milch und geschmolzene Butter einrühren, bis alles gut vermischt ist.

3. 3

   Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles vorsichtig verrühren, bis der Teig gerade so zusammenkommt – nicht zu stark rühren, der Teig darf ruhig etwas klumpig sein.

4. 4

   Die Schokoladenstückchen unterheben und gleichmäßig im Teig verteilen.

5. 5

   Eine beschichtete Pfanne oder ein Backblech bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter oder Öl einfetten.

   2 Min.
6. 6

   Für jeden Pfannkuchen etwa eine Tasse Teig in die Pfanne geben.

7. 7

   Backen, bis an der Oberfläche Blasen entstehen und die Ränder fest aussehen, etwa 2–3 Minuten.

   3 Min.
8. 8

   Die Pfannkuchen wenden und weitere 2 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

   2 Min.
9. 9

   Warm mit Sirup oder anderen Lieblingszutaten servieren.