Sardinen-Pastete Rezept
Sardinen-Pastete ist ein cremiger und aromatischer Aufstrich aus Sardinen und Frischkäse, ideal als schnelle Vorspeise oder Snack mit Crackern oder Brot.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Sardinen-Pastete
- 1
Die Sardinen aus der Dose abgießen und in eine Rührschüssel geben.
- 2
Den Frischkäse zu den Sardinen geben und alles zusammen glatt und cremig zerdrücken.
- 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zur Schüssel geben.
- 4
Den Zitronensaft in die Masse pressen.
- 5
Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce in die Schüssel geben.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alle Zutaten zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
- 7
Die Pastete in eine Servierschale umfüllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
30 Min. - 8
Gekühlt mit Crackern, geröstetem Brot oder Gemüsesticks servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Sardinen-Pastete
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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