Rindfleischspitzen-Sauté Rezept
Rindfleischspitzen-Sauté ist ein aromatisches Gericht mit zarten Rindfleischspitzen, die schnell mit würzigem Gemüse und einer herzhaften Sauce gegart werden. Es ist ein beliebtes Gericht der lateinamerikanischen Küche.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Rindfleischspitzen-Sauté
- 1
Die Rindfleischspitze in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Die Fleischstücke hinzugeben und etwa 5–7 Minuten rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
6 Min. - 4
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- 5
Die gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 3–4 Minuten anschwitzen, bis sie glasig und aromatisch sind.
4 Min. - 6
Den in Streifen geschnittenen Paprika hinzufügen und weitere 3 Minuten mitbraten, bis er leicht weich wird.
3 Min. - 7
Das Fleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut mit dem Gemüse vermengen.
- 8
Rinderbrühe und Worcestershiresauce dazugießen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Sauce leicht eindickt.
10 Min. - 9
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
12 g
Bewertungen (10)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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