Presunto-Feigen-Bruschetta Rezept
Presunto-Feigen-Bruschetta ist eine italienische Vorspeise mit geröstetem Brot, belegt mit salzigem Presunto, süßen frischen Feigen, cremigem Käse und frischem Basilikum – eine harmonische Kombination aus herzhaften und süßen Aromen.
Zubereitungszeit gesamt
17 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
7 Min.
Portionen
4
Zubereitung Presunto-Feigen-Bruschetta
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen.
- 3
Jede Brotscheibe leicht mit Olivenöl bestreichen.
- 4
Die Brotscheiben im Ofen etwa 5–7 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- 5
Das Brot aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- 6
Die frischen Feigen in dünne Spalten schneiden.
- 7
Jede geröstete Brotscheibe mit einer dünnen Schicht Weichkäse (z. B. Ricotta oder Ziegenkäse) bestreichen.
- 8
Jede Scheibe mit 2–3 Scheiben Presunto belegen.
- 9
2–3 Feigenspalten auf den Presunto legen.
- 10
Gehackten frischen Basilikum über die Bruschetta streuen.
- 11
Etwas Honig über jede Bruschetta träufeln, um eine angenehme Süße hinzuzufügen.
- 12
Nach Belieben mit einer Prise schwarzem Pfeffer würzen.
- 13
Sofort servieren und genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
210 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
11 g
Bewertungen (7)
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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