Prego-Steak-Sandwich Rezept
Das Prego-Steak-Sandwich ist ein beliebtes portugiesisches Sandwich mit dünn geschnittenem, in Knoblauch und Weißwein mariniertem Steak, das warm in einem gerösteten Brötchen serviert wird – wahlweise mit frischer Chili oder Salat.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Prego-Steak-Sandwich
- 1
Das Steak quer zur Faser in dünne Streifen schneiden.
- 2
Knoblauch, Olivenöl, Weißwein sowie eine Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Steakstreifen in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten darin einziehen lassen.
15 Min. - 4
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die marinierten Steakstreifen darin anbraten, bis sie schön gebräunt und nach Wunsch gegart sind.
5 Min. - 5
Das Brötchen leicht anrösten, bis es warm und leicht knusprig ist.
3 Min. - 6
Die Innenseiten des Brötchens mit Mayonnaise oder einer anderen Sauce nach Wahl bestreichen.
- 7
Die gebratenen Steakstreifen auf das Brötchen legen und nach Belieben mit in Scheiben geschnittener frischer Chili oder Salat belegen.
- 8
Das Sandwich zuklappen und sofort warm servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Prego-Steak-Sandwich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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