Prego-Steak-Sandwich Rezept
Das Prego-Steak-Sandwich ist ein beliebtes portugiesisches Sandwich mit dünn geschnittenem, in Knoblauch und Weißwein mariniertem Steak, das warm in einem gerösteten Brötchen serviert wird – wahlweise mit frischer Chili oder Salat.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Prego-Steak-Sandwich
- 1
Das Steak quer zur Faser in dünne Streifen schneiden.
- 2
Knoblauch, Olivenöl, Weißwein sowie eine Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Steakstreifen in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten darin einziehen lassen.
- 4
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die marinierten Steakstreifen darin anbraten, bis sie schön gebräunt und nach Wunsch gegart sind.
- 5
Das Brötchen leicht anrösten, bis es warm und leicht knusprig ist.
- 6
Die Innenseiten des Brötchens mit Mayonnaise oder einer anderen Sauce nach Wahl bestreichen.
- 7
Die gebratenen Steakstreifen auf das Brötchen legen und nach Belieben mit in Scheiben geschnittener frischer Chili oder Salat belegen.
- 8
Das Sandwich zuklappen und sofort warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
22 g
Bewertungen (8)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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