Pizza mit Proscuitto und Rucola Rezept
Diese Pizza im italienischen Stil vereint den herzhaften Geschmack von Prosciutto mit dem frischen, pfeffrigen Aroma von Rucola – serviert auf einem knusprigen Boden mit geschmolzenem Mozzarella und Tomatensauce.
Zubereitungszeit gesamt
27 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
2
Zubereitung Pizza mit Proscuitto und Rucola
- 1
Den Ofen auf 250°C vorheizen.
10 Min. - 2
Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche zur gewünschten Dicke ausrollen.
- 3
Den ausgerollten Teig auf einen Pizzastein oder ein Backblech legen.
- 4
Eine dünne Schicht Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- 5
Geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Tomatensauce streuen.
- 6
Die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
12 Min. - 7
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und sofort gleichmäßig mit Prosciutto-Scheiben belegen.
- 8
Eine großzügige Handvoll frische Rucolablätter auf der Pizza verteilen.
- 9
Olivenöl über den Rucola träufeln und mit einer Prise Salz sowie frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 10
Die Pizza in Stücke schneiden und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
22 g
Bewertungen (10)
Schmeckt sensationell, hab gar nichts verändert.
Richtig lecker geworden! Mein Partner, der sonst sehr wählerisch ist, fand es auch klasse.
Habe es genau nach Anleitung gemacht, war am Ende aber nicht so überzeugt. Die Konsistenz war gut, aber beim Geschmack fehlte mir etwas Tiefe. Vielleicht liegt es daran, dass ich andere Zutatenmarken verwendet habe. Insgesamt okay, aber ausbaufähig.
Die Anleitung war super verständlich, auch für Anfänger geeignet. Ergebnis war ein Traum.
Habe es zweimal probiert, aber es wird einfach nicht so wie auf dem Bild. Schade, die Idee an sich klingt eigentlich gut.
Ich habe einige Gewürze ergänzt und dann hat es gut geschmeckt. Ohne die Anpassungen wäre es mir zu langweilig gewesen.
Perfekt für den Alltag – schnell und lecker.
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