Pizza mit Prosciutto und Champignons Rezept
Diese Pizza im italienischen Stil vereint herzhaften Prosciutto mit frischen Champignons, verfeinert mit Mozzarella und Basilikum – ein aromatisches und klassisches Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Pizza mit Prosciutto und Champignons
- 1
Den Backofen auf 250°C vorheizen und einen Pizzastein oder ein umgedrehtes Backblech darin aufheizen.
- 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die gewünschte Dicke ausrollen und auf einen Pizzaschieber oder Backpapier legen, damit er sich leicht handhaben lässt.
- 3
Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- 4
Die in Scheiben geschnittenen Champignons gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
- 5
Die Pizza im vorgeheizten Ofen auf dem heißen Stein oder Blech etwa 7 Minuten backen, bis der Rand anfängt, goldbraun zu werden.
- 6
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und die Prosciutto-Scheiben sofort auf der heißen Pizza verteilen, sodass sie weich werden, aber nicht zu stark garen.
- 7
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber streuen.
- 8
Die Pizza zurück in den Ofen schieben und weitere 5–7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist und der Rand schön knusprig ist.
- 9
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und leicht mit Olivenöl beträufeln.
- 10
Vor dem Aufschneiden und Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
480 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
18 g
Bewertungen (3)
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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