Pizza mit Mortadella und Pistazien Rezept
Diese italienisch inspirierte Pizza vereint den herzhaften Geschmack von Mortadella mit dem Knuspern von Pistazien auf einem klassischen Käse-Tomaten-Boden und wird mit frischem Basilikum für ein aromatisches Finish abgerundet.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Pizza mit Mortadella und Pistazien
- 1
Den Ofen auf 250 °C vorheizen. Wer einen Pizzastein verwendet, legt ihn zum Aufheizen mit in den Ofen.
- 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn und rund ausrollen, bis er einen Durchmesser von etwa 30 cm hat.
- 3
Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- 4
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Tomatensauce streuen.
- 5
Die Pizza im vorgeheizten Ofen 8–10 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Käse schön blubbrig ist.
- 6
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und die Mortadella-Scheiben sofort gleichmäßig darauf verteilen.
- 7
Die geschälten Pistazien über die Pizza streuen.
- 8
Etwas Olivenöl über die gesamte Pizza träufeln und frische Basilikumblätter darüber verteilen.
- 9
Die Pizza in Stücke schneiden und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
28 g
Bewertungen (6)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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