Pizza mit Gorgonzola und Birne Rezept
Diese Pizza mit Gorgonzola und Birne vereint die cremige Würze des Gorgonzolas mit der süßen Frische der Birne zu einem köstlichen italienisch inspirierten Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Pizza mit Gorgonzola und Birne
- 1
Den Ofen auf 220°C vorheizen.
- 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in der gewünschten Dicke ausrollen und auf ein Backblech oder einen Pizzastein legen.
- 3
Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand freilassen.
- 4
Die Birnenscheiben gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
- 5
Den Gorgonzola über die Birnenscheiben krümeln.
- 6
Den geriebenen Mozzarella über die Pizza streuen, damit sie noch schmelziger wird.
- 7
Etwas Olivenöl darüber träufeln.
- 8
Die Pizza im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse schön blasig ist.
- 9
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie geschnitten wird.
- 10
Nach Belieben frischen Rucola oder Basilikumblätter darüber geben und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
22 g
Bewertungen (10)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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