Normandischer Apfelkuchen Rezept
Der normandische Apfelkuchen ist ein klassisches französisches Dessert aus der Normandie mit einem buttrigen Mürbeteigboden, belegt mit dünn geschnittenen Äpfeln, Zimt und Zucker, goldbraun gebacken.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
6
Zubereitung Normandischer Apfelkuchen
- 1
Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- 2
Den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, sodass er in eine Tarteform passt, die Form damit auslegen und den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
- 3
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- 4
Die Apfelscheiben gleichmäßig und leicht überlappend in einem Kreismuster auf dem Teigboden anordnen.
- 5
Zucker, Zimt und geschmolzene Butter miteinander vermischen und gleichmäßig über die Äpfel träufeln.
- 6
Die Tarte im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und die Äpfel weich sind.
- 7
Die Tarte aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
300 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
14 g
Bewertungen (5)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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