Nori Chazuke (Grüntee-Reis mit Meeresalgen) Rezept
Nori Chazuke ist ein traditionelles japanisches Gericht, bei dem heißer Grüntee über gedämpften Reis mit Nori-Streifen gegossen wird – eine wohltuende und schnell zubereitete Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
1
Zubereitung Nori Chazuke (Grüntee-Reis mit Meeresalgen)
- 1
Weißen Reis dämpfen und warm halten.
- 2
Den gedämpften Reis in eine Servierschüssel geben.
- 3
Die getrockneten Nori-Blätter in dünne Streifen schneiden und über den Reis streuen.
- 4
Kurz vor dem Servieren heißen Grüntee oder Dashi-Brühe über den Reis gießen.
- 5
Nach Belieben mit eingelegter Pflaume, Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
- 6
Sofort heiß servieren und als einfache, wohltuende Mahlzeit genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
300 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
4 g
Bewertungen (11)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Braucht deutlich mehr Würze.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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