Neapolitanische Eistorte Rezept
Die neapolitanische Eistorte vereint drei klassische Eissorten – Schokolade, Vanille und Erdbeere – in einem traumhaften Schicht-Eisdessert, das perfekt für besondere Anlässe ist.
Zubereitungszeit gesamt
5 Std. 20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
5 Std.
Portionen
8
Zubereitung Neapolitanische Eistorte
- 1
Eine Springform mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten, damit nichts kleben bleibt.
- 2
Das Schokoladen-, Vanille- und Erdbeereis kurz antauen lassen, damit es sich leichter verstreichen lässt.
5 Min. - 3
Das Schokoladeneis gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen und die Oberfläche glatt streichen.
- 4
Die Form einfrieren, bis die Schokoladenschicht fest ist – etwa 20 Minuten.
20 Min. - 5
Anschließend das Vanilleeis auf der Schokoladenschicht verteilen und glatt streichen.
- 6
Erneut einfrieren, bis die Vanilleschicht fest ist – etwa 20 Minuten.
20 Min. - 7
Dann das Erdbeereis gleichmäßig auf der Vanilleschicht verteilen und die Oberfläche glatt streichen.
- 8
Die fertig geschichtete Torte mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis sie vollständig durchgefroren ist.
240 Min. - 9
Vor dem Servieren die Torte aus der Form lösen und das Backpapier vorsichtig abziehen.
- 10
Nach Belieben die Torte mit Schlagsahne, frischen Erdbeerscheiben oder Schokoraspeln dekorieren.
- 11
Mit einem angewärmten Messer sauber aufschneiden und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Neapolitanische Eistorte
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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