Mediterranale Kichererbsen-Bowl Rezept
Eine frische und aromatische mediterrane Kichererbsen-Bowl mit knackigem Gemüse, Kräutern und Feta-Käse, verfeinert mit einem spritzigen Zitronen-Olivenöl-Dressing. Perfekt als nahrhaftes und sättigendes vegetarisches Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mediterranale Kichererbsen-Bowl
- 1
Die Kichererbsen gründlich abspülen und abtropfen lassen, dann in eine große Schüssel geben.
- 2
Gurke, Tomate und rote Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Kichererbsen in die Schüssel geben.
- 3
Die gehackte Petersilie und den zerbröckelten Feta-Käse zur Schüssel hinzufügen.
- 4
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 5
Das Dressing über die Kichererbsenmischung gießen und alles vorsichtig vermengen.
- 6
Die mediterrane Kichererbsen-Bowl gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren, nach Belieben mit einigen Petersilienblättern garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
14 g
Bewertungen (11)
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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