Marinierte Rindfleischspieße Rezept
Marinierte Rindfleischspieße sind aromatische Rindfleischwürfel vom Grill, die in einer kräuterreichen, würzigen Marinade eingelegt werden – perfekt als schnelles und köstliches Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Marinierte Rindfleischspieße
- 1
Das Rindfleisch in gleichmäßige Würfel von etwa 2 cm Kantenlänge schneiden.
- 2
In einer Schüssel Olivenöl, Sojasoße, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Honig, getrockneten Oregano, schwarzen Pfeffer und Salz zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Rindfleischwürfel in die Marinade geben und gut darin wenden, sodass sie vollständig bedeckt sind.
- 4
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und das Fleisch mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren, damit sich die Aromen entfalten können.
- 5
Die Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- 6
Die marinierten Rindfleischwürfel auf die eingeweichten Spieße stecken und dabei kleine Abstände zwischen den Stücken lassen, damit sie gleichmäßig garen.
- 7
Den Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- 8
Die Spieße etwa 8–10 Minuten grillen und dabei gelegentlich wenden, bis das Rindfleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat.
- 9
Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
14 g
Bewertungen (5)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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