Mangonada (Mango-Chamoy-Drink) Rezept
Mangonada ist ein erfrischendes mexikanisches Getränk aus süßem Mangopüree, kombiniert mit würziger Limette, scharfem Chili und herzhafter Chamoy-Sauce – ein einzigartiges Geschmackserlebnis aus süß, sauer und scharf.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Mangonada (Mango-Chamoy-Drink)
- 1
Die Mango schälen und in Stücke schneiden.
- 2
Die Mangostücke, den Limettensaft, das Chilipulver, den Zucker und einen Schuss kaltes Wasser in einen Mixer geben.
- 3
Alles glatt mixen, bis ein cremiges Mangopüree entsteht.
- 4
Chamoy-Sauce spiralförmig an den Innenwänden der Gläser entlangträufeln.
- 5
Jedes Glas zur Hälfte mit dem Mangopüree füllen.
- 6
Eine Prise Chilipulver in jedes Glas geben und leicht umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
- 7
Die Gläser mit weiterem Mangopüree auffüllen und dabei etwas Platz für die Garnitur lassen.
- 8
Mangostücke auf Spieße stecken und auf das Getränk legen, nach Belieben mit einem Tamarinden-Süßigkeitsstäbchen oder einer Prise Chilipulver garnieren.
- 9
Sofort mit einem Strohhalm servieren und die süß-sauren sowie scharfen Aromen der Mangonada genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
1 g
Bewertungen (6)
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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Zutaten im Lexikon
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