Mango-Mousse Rezept
Mango-Mousse ist ein leichtes, luftiges Dessert aus pürierter Mango, Schlagsahne sowie einer Prise Zucker und Zitronensaft. Es besticht durch sein tropisches Aroma und ist zugleich erfrischend und cremig.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mango-Mousse
- 1
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
- 2
Die Mangostücke in einen Mixer geben und zu einem glatten Püree verarbeiten.
- 3
Die Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- 4
Das Mangopüree vorsichtig unter die Schlagsahne heben, bis alles gut vermischt ist.
- 5
Zucker und Zitronensaft hinzufügen und behutsam unterheben.
- 6
Die Masse in Dessertgläser oder Schälchen füllen.
- 7
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis die Mousse fest und gut durchgekühlt ist.
120 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Mango-Mousse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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Zutaten im Lexikon
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