Man Tod Gebratene Süßkartoffel Rezept
Man Tod Gebratene Süßkartoffel ist ein beliebter thailändischer Straßenimbiss, bestehend aus Süßkartoffelstücken, die knusprig und goldbraun frittiert werden – ein köstlich süßer und herzhafter Snack.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Man Tod Gebratene Süßkartoffel
- 1
Die Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke von etwa 2 cm Länge schneiden.
- 2
Die Süßkartoffelstücke in einer Schüssel mit Salz, weißem Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und gut vermengen.
- 3
Pflanzenöl in einem Wok oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
- 4
Die Süßkartoffelstücke ins heiße Öl geben und etwa 5 bis 7 Minuten frittieren, bis sie außen goldbraun und knusprig sowie innen weich sind.
6 Min. - 5
Die frittierten Süßkartoffelstücke mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- 6
Nach Belieben vor dem Servieren noch etwas Salz oder eine Prise weißen Pfeffer darüber streuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Man Tod Gebratene Süßkartoffel
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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