Maisbrot mit Sardinen Rezept
Ein herzhaftes und saftiges Maisbrot mit Sardinenstückchen aus der Dose – die leichte Süße des Maisgrießes trifft auf den würzigen Geschmack des Fisches und ergibt eine einzigartige, proteinreiche Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Maisbrot mit Sardinen
- 1
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Maisgrieß, Mehl, Backpulver, Salz und Zucker miteinander vermischen.
- 3
In einer zweiten Schüssel Milch, Ei und Pflanzenöl glatt verrühren.
- 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles nur so lange verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- 5
Die Sardinen abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.
- 6
Den Teig in eine gefettete Auflaufform oder eine gusseiserne Pfanne füllen.
- 7
20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein in die Mitte gestochener Holzspieß sauber herauskommt.
- 8
Ein paar Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
9 g
Bewertungen (3)
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
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